VORES KONCEPT
Her hos Færgekroen har tilbyder vi både overnatning, et godt måltid med en dejlig vin også har vi store flotte lokaler som kan bruges til dit arrangement. Der skal være plads til os alle.
Om du er til gourmet aften eller om du har brug for en overnatning i området vil vi være en mulig løsning for dig. Har du lyst til at afholde arrangement hos os kan du se vores selskab og event
KROENS HISTORIE
Færgekroen blev bygget i 1823 af kro- og færgemand Peder Nielsen, Rostrup. Også på daværende tidspunkt var der en livlig trafik både til vands og til lands, og især da Hadsund marked startede, den 1. maj 1836, fik krofatter mere end rigeligt at se til. Sønnen af Peder Nielsen overtog kroen og byggede den om i 1856.
Hadsund Færgekro blev det naturlige samlingspunkt for lokale og rejsende. I året 1900 kunne man på gavlen se et stort skilt, som kundgjorde, at der var staldplads til 50 heste, så rejsende nordpå kunne få staldet op. Til kroen hørte landbrug, købmandsbutik og bageri. Kroen brændte i 1969, men blev straks genopført.
I 2021 skiftede driften hænder, hvor det i dag er Tobias Lorenzen (køkkenchef), Ninna Friis & Danny Friis (Sommelier/restaurantchef), der driver kroen. Det er et fælles mål er at skabe et sted, hvor vores gæster bliver mødt i øjenhøjde i et afslappet miljø med hyggelig stemning og masser af god mad og dejlige vine. Det er vigtigt for os at bibeholde den maritime kro stil, men samtidig udfordre og tilbyde gæsterne et spændende og veltilberet måltid inspireret af moderne nordisk gastronomi.
Vores Personale
Her kan du læse lidt om vores dejlige personale, hvor kvalitet og detalje, er to helt centale nøgleord for vores dagligdag.
Tobias
Tobias er ikke din almindelige kok. Med sin baggrund som tidligere køkkenchef på restaurant MellemRum bringer han en unik tilgang til vores køkken. Hans mantra "less is more" afspejler sig i hans kreative retter, hvor han balancerer smag og en forkærlighed for saucer, som binder hele måltidet sammen. Han stræber altid efter kvalitet og sikrer, at hver tallerken, der forlader køkkenet, er en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.
Danny
Danny er vores sommelier og vinkender, der styrer vores imponerende vinkælder. Med et udvalg på omkring 600 vine fra hele verdenen er han eksperten, der sikrer, at vores gæster altid får en uforglemmelig vinoplevelse. Hans store viden om vine fra hele verden kombineret med hans interesse for at dele hans viden gør ham til den perfekte guide gennem vores vinkort. Danny er altid klar til at skræddersy den perfekte vinoplevelse for dig.
Vores team
Udover Tobias og Danny består vores team af dedikerede og venlige medarbejdere, der alle ønsker, at dit besøg på vores kro bliver en fantastisk oplevelse. Fra servering til service er vores mål at skabe en hyggelig og indbydende atmosfære, hvor du kan slappe af og nyde alle vores services, vores kro har at byde på.
DET SIGER VORES GÆSTER
Her kan du læse nogle af de anmeldelser vi har fået
En aften i top klasse Færgekroen Hadsund
Maden den 4 retters menu med tilhørende vinmenu var super l-æ-k-k-e-r og udsøgt - betjeningen venlig, smilende og munter.Smukke omgivelser, oplevelse i særklasse, kvalitet og god stemning.
Vi har idag nydt er lækkert måltid i smukke blæsende omgivelser
Frokost med udsigt over vandet. Vi fik æggekage m tilbehør og grove fritter. Maden var super lækker, rugbrød og grove fritter fortjener ekstra stjerner. Det hele var veltillavet og matchende, rimelige priser på både mad og drikkevarer.
Vi benyttede en Deal.
Værelset, sengene og bad var i top.Vi fik en fire retters menu, serveret i dejligt roligt tempo. Vi har været en del steder, men aldrig med sådan en ro og venlighed fra personalet.Vores bedste anbefalinger fåes herfra Os.
