Frokost Menu
Forretter
Færgekroens Rejecocktail
Håndpillede rejer – Frysetørret tomat – Frisésalat – Citronmayo
Havtaskekæber
Kål - Røget beurre blanc - Ramsløg
Asparges
Estragon - Fjordrejer - Hollandaise
Bao med aske
Kantarel – Østershat – Fermenteret creme
Håndskåret kalvetatar
Trøffelcreme – Syltede rødløg – Rugbrødscrumble – Sprød Frisésalat (Tilkøb friskrevet trøffel 65,-)
Hovedretter
Helstegt rødspætte
Med vores fiskesauce & kogte kartofler
Færgekroens Stjerneskud
På hjemmebagt foccacia Paneret rødfiskefilet – Store rejer – Varmrøget laks – Tomatiseret citronaioli
Dansk økologisk ribeye kappe
Porre - Kål - Lys kalvesauce med æbler - Stegte kartofler
Farseret kyllingebryst m. vingeben
Asparges - Sauce surpréme - Sennepskartofler
Klassisk Wienerschnitzel
Pommes sauter – Ærter – Wienerdreng – Brunet smørsauce
Jægerschnitzel
Stegte kartofler – Svampesauce – Dagens grønt
200/300 g. Hakkebøf
Hjemmepisket bearnaise – Ærter – Grove fritter
250g. steak af oksefilet
Med stegte kartofler & dagens grønt. Vælg mellem whiskysauce/bearnaise (Tilkøb friskrevet trøffel 69,- / tilkøb grove fritter 29,-)
300g. Kalveribeye
Med stegte kartofler & dagens grønt. Vælg mellem whiskysauce/bearnaise (Tilkøb friskrevet trøffel 69,- / tilkøb grove fritter 29,-)
DET SIGER VORES GÆSTER
Her kan du læse nogle af de anmeldelser vi har fået
En aften i top klasse Færgekroen Hadsund
Maden den 4 retters menu med tilhørende vinmenu var super l-æ-k-k-e-r og udsøgt - betjeningen venlig, smilende og munter.Smukke omgivelser, oplevelse i særklasse, kvalitet og god stemning.
Vi har idag nydt er lækkert måltid i smukke blæsende omgivelser
Frokost med udsigt over vandet. Vi fik æggekage m tilbehør og grove fritter. Maden var super lækker, rugbrød og grove fritter fortjener ekstra stjerner. Det hele var veltillavet og matchende, rimelige priser på både mad og drikkevarer.
Vi benyttede en Deal.
Værelset, sengene og bad var i top.Vi fik en fire retters menu, serveret i dejligt roligt tempo. Vi har været en del steder, men aldrig med sådan en ro og venlighed fra personalet.Vores bedste anbefalinger fåes herfra Os.
